Keep Your Love Before It’t Too Late. Beberapa hari yang lalu saya menelpon Ibu yang ada di Bangka. Ketika bertanya tentang kabar kampung halaman, Ibu pun mulai bercerita tentang retaknya dua buah rumah tangga di kampung karena satu alasan yang sama: suami menikah lagi. -selengkapnya->
Kategori: Barokah Menikah InsyaaAllah
Menikah adalah Perintah Allah dan RasulNya, maka barangsiapa yang mengaku Muslim, hendaklah ia menikah. Tidak pernah ada perintah Allah yang merugikan atau malah membuat hambaNya susah, seperti menikah. InsyaaAllah jika setiap yang menikah bila menjalankan rumah tangganya sesuai dengan Islam, kebarokahan dalam rumah tangga pun dengan mudah akan tercapai, InsyaaAllah. ^_^
#Berkah Menikah1#Bisa Masak Ikan Saos Padang
IKAN SAUS PADANG
Jadi ceritanya mau masak cumi saos padang nih, nah berhubung ke warung sayur idolanya agak siang, udah abis aja tuh cumi… ><
Jadi lah nyoba-nyoba resep ikan saos padang yang kayaknya gagal tapi tetep enak kok… ^_^
Check it out:
Bahan:
4 ekor ikan
Air Jeruk Nipis
Minyak Goreng untuk menumis
Garam
Gula
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah tomat (aku pake 3, jadi keaseman dikit, aslinya pake saos, cuman karena lagi mengurangi msg, jadinya pake tomat yang banyakan aja ternyata kurang pas.. J)
8 cabe kecil
Laos secukupnya
Daun jeruk 2 lembar
Daun bawang iris menyamping
Cara Memasak:
- Haluskan semua bumbu, kecuali laos yang cukup digeprek aja.
- Tumis bumbu sampe harum, kemudian masukkan ikan.
- Tuang air jeruk nipis, tambah gula dan garam sesuai selera
- Ikan saos padang siap disajikan… ^_^
Pssst, kalo diresep2 orang2, saos padang itu pake saos tomat dan saos tiram, mungkin kalo mau mencoba ditambah saos tomat dan saos tiram lebih seru kali. Rasanya tetep enak kok meskipun agak beda dengan judul :). Jadi kayak ikan asam pedas. Selamat mencoba ^_^. Happy cooking Moms.
Cooking edition: Ayam Lempah Kuning
بِسْمِ الله الرَّحْمَانِ الرَّحِىْمِ
Alhamdulillah, akhirnya kesampean juga mosting di sini… :”)
Udah lama banget gak dibuka… ><
Gara-garanya jaringan internetnya lolaaaaaaa banget, jadinya tiap kali mau ngepost sesuatu batal de karena musti nungguin loading yang bener2 lame, #Emang gak sabar ya saya.. sigh
Ok, gegara di facebook tu nemuin temen baru asal Yogya yang tinggel di Banjarmasin, yang suka mostingin hasil masakannya, jadi tergerak deh hati ini pun mau ikut memposting hasil masakan yang ku buat, ceile… ^_^
Langsung aja ya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba…. *\(^_^)/*
Ayam Lempah Kuning
Bahan:
Ayam 250 gr, bisa diganti sama ikan
Sawi secukupnya, bisa diganti nanas ato mentimun
Tomat atau belimbing wuluh atau asam jawa atau daun kedondong muda
Bumbu halus:
Bawang merah 5 siung
Bawang Putih 3 siung
Cabe kecil 7 buah, buat yang suka pedas, lebih peda lebih maknyuss.
Terasi sedikit
Laos/ Lengkuas 2,5 cm
Kunyit 1,5 cm
Garam
Gula
Cara Memasak:
– Terlebih dahulu bersihkan ayam, cuci, tiriskan.
– Rebus bumbu halus dan bahan-bahan kecuali sawi sampai mendidih dan ayam sudah lemah
– Setelah mendidih dan ayam lemah, masukkan sawi, setelah mendidih, ayam lempah kuning siap disajikan.
– Tambahkan gula dan garam sesuai selera, walaupun gak pake micin tetap enak kok… ^_^
For your information nih ya, lempah itu berasal dari bahasa Bangka yang artinya masakan berkuah. karena lempahnya berwarna kuning, jadilah namanya menjadi lempah kuning. Lempah kuning ini kalo di Bangka jadi masakan khas lho, kalo gak nyobain lempah kuning ke Bangka belum lengkap de, masakan ini cocok banget dimakan pake nasi terus panas-panas ditambah temennya sambel belacan (terasi red) dan lalapannya, ehm Subhanalloh enaknya…:)
Rasa lempah kuning ini asem, manis, pedes. jadi kayaknya cocok de untuk yang lagi pengen makan yang asem-asem. Selamat mencoba dan berkreasi ya sahabat… ^_^
Tunggu menu-menu lain dari dapur aye… 🙂